Главная Контакты  - купить книги Харьков, Киев Мобильная версия  - купить книги Харьков, Киев (066) 738-0-738(093) 738-0-738(044) 247-08-33
 - купить книги Харьков, Киев    Новинки  |  Оплата и доставка  | Почему выбирают нас  |  Контакты  |  Статьи  |  Корпоративная библиотека
 Разделы
 - купить книги Харьков, Киев
 - купить книги Харьков, Киев
 ТОП лучших книг
 - купить книги Харьков, Киев
Элитные кожаные книги в подарок
Что может позиционироваться лучшим подарком для респектабельного...

Лучшие книги по подбору персонала
1.Искусство подбора персонала Светлана Иванова 2.Развитие потенциала...

Книга в подарок миниатюрное издание
Согласитесь, порой выбор подарка дается очень непросто и отнимает...

Архив ТОП лучших книг
 - купить книги Харьков, Киев
 Статьи
 - купить книги Харьков, Киев
 - купить книги Харьков, Киев


Подписаться
 - купить книги Харьков, Киев
Главная > Рецепты > Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства.В.В.Архіпов.
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства.В.В.Архіпов. - купить книги Харьков, Киев

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства.В.В.Архіпов.

75.00грнНет в продаже - купить книги Харьков, Киев
Категория: Рецепты
Автор:
Дата издания: 2009 год
Количество страниц: 342
Обложка: Твердый переплет
Язык: украинский
У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різні гх типів і класів та надана характеристика матеріально-технічної бази як необхід­ної її передумови. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійсненні кейтерінгового обсттовування, створенні умов дім розваг і відпочинку.

 Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє ус­пішно засвоїти курс організації обслуговування в закладах ресторанного господарства.

 Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресто­ранного господарства.

 - купить книги Харьков, Киев
 - купить книги Харьков, Киев